Jonatánfagylalt
Hozzávalók: 3 dl tej,2 dl tejszín,1 ek. citromlé,1 mokkáskanál őrölt fahéj,13-15 dkg porcukor,2 közepes nagyságú jonatánalma,csipetnyi só
Elkészítés: Az almát megmossuk, kicsumázzuk, de nem hámozzuk meg, héjastól fogjuk a fagylaltba beletenni. Vékony szeletekre vágva a turmixgépbe tesszük. Azonnal rálocsoljuk a citromlevet, beleszórjuk a porcukrot és a fahéjat, majd megsózzuk. A fele tejjel egészen pépesre zúzzuk. Ezután ráöntjük a maradék tejet, valamint a tejszínt, és habos, egynemű masszát keverünk belőle. A fagylaltgépben megfagyasztjuk.